西湖市場在與西湖捷運站共構大樓中的一樓,其中隱藏了一家美食
之前就聽聞過這家小立吞的壽司用料新鮮豐富,價位卻很親民
有天晚上去想要品嘗,卻不知道這家店和市場一樣只營業到下午四點,撲了個空
隔天還不到11點半就跑來,現場已經排滿用餐的民眾了
店家位於市場內,不過倒也乾乾淨淨,沒有傳統市場的異味
師傅吧檯前有五個站位,旁邊另外用塑膠籃子和木板搭成的位置,可以再站五六個人
還不到中午生意就相當好,三位師傅和一位外場服務生相當忙碌
等了大概半個小時後才入"站"
【極的海鮮蓋飯 NT$ 380】
服務生先送上餐具,一旁有提供熱茶可以自助,還有貼心的提供包包的掛鉤
有200元~1000元價位的握壽司,也有280元~580元價位的蓋飯
極的海鮮蓋飯先上桌,滿滿的魚料鋪在飯上,散布著光澤
有鮭魚、鮭魚卵、旗魚﹝、炙燒干貝、兩尾甜蝦還有海膽
魚料都切得很大方,相當厚實大塊,最重要的是魚料新鮮,底下的醋飯份量也很夠
鮭魚、炙燒干貝和甜蝦都是我的最愛,吃得很滿足
看師傅在炙燒鮭魚肚時,肥滋滋的油光真是讓人食指大動
表面炙燒過讓油脂更顯得鮮甜,裡面還是保持生食的軟嫩的口感
或許魚料單一的關係,份量上讓男生少了飽足感
【海鮮味噌湯】
(沒有拍到照片~~)
握壽司和蓋飯都有附上一碗味噌湯,
可不是用一般的湯碗,而是用一個小鍋子端上
常見的海帶、豆腐、蘿蔔片之外,還有些魚和蛤蠣,在生食之後喝很暖胃
聽說之前湯裡還會有蝦頭等好料,大概人潮比較多,有點縮水了
這家小立吞讓我想到東京的築地市場,一早就開門,早餐也能享用到壽司和蓋飯
魚料切得很大塊,雖然沒那麼精緻,但用料都很豪邁新鮮
如果不介意要站著吃的話,推薦來享用這種B級美食喔
西湖小立吞
地址: 台北市內湖區1段285號
電話: 0913 358 068
Facebook粉絲頁: https://www.facebook.com/kiwisashimi/timeline
營業時間: 週二 - 週日:9:00 到 16:00